今のご時世、中々外で飲むことが難しいことも多いはずです。今後もどのように風向きが変わるかわからない今だからこそ、おすすめしたいのが『家飲み』！
家ならば気を遣わなくてもよし！帰宅の必要なし！会計の心配なし！家にお気に入りのお酒と好きなおつまみが並べばもうそこは酒飲みにとっては天国と言っても過言ではありません。
家でまったりしつつ手作りのおつまみでお酒を楽しみませんか？
今回は料理嫌いでも大丈夫！ぱぱっと作れるのにおしゃれで美味しい簡単おつまみレシピをご紹介します。
とても簡単なレシピを揃えましたので普段は料理をしない方もぜひ作ってみてくださいね。
もくじ
きゅうりで簡単おつまみレシピ・にんにくとごまのおつまみきゅうり
・芽ネギときゅうりのサラダ
枝豆で簡単おつまみレシピ
・枝豆塩昆布
・ガーリック枝豆
アボカドで簡単おつまみレシピ
・アボカドとサーモンのタルタル
・やみつきアボタコ
卵で簡単おつまみレシピ
・うずらの醤油漬け
チーズで簡単おつまみレシピ
・チーズの醬油漬け
きゅうりで簡単おつまみレシピ
おつまみの定番材料ともいえるきゅうり。そのままソースにディップしたり、浅漬けにするだけで十分おつまみになりますが、ひと手間加えるとさらに美味しくお酒に合うおつまみに大変身しますよ！
にんにくとごまのおつまみきゅうり
にんにくの風味が食欲をそそる調味料を合わせるだけの簡単レシピ！
■材料
きゅうり・・・1本
塩・・・小さじ1/2
A
にんにくチューブ・・・小さじ1/2
ごま油・・・小さじ１
醤油・・・小さじ１
砂糖・・・小さじ1
白ごま・・・お好みで
1.きゅうりに塩（分量外）をふり、まな板の上でゴロゴロと転がす。（板ずりをする）
2.きゅうりを麺棒でたたき、4㎝幅に切り、塩を振りかけしばらく置いておく。
3.Aにんにくチューブ 小さじ1/2、ごま油 小さじ１、醤油 小さじ１、砂糖 小さじ1をよく混ぜ合わせる。
4.きゅうりの水気をしっかりと搾り、混ぜ合わせたタレと和える。お好みで白ごまも加えたら完成！
芽ネギときゅうりのサラダ
https://daidokolog.pal-system.co.jp/recipe/2614より引用
ピリッと適度な辛味が効いた香りのいいサラダ。ネギの風味も相まってお酒にとても合うレシピですよ！
■材料
きゅうり・・・1本
芽ネギ・・・半束
すりおろしニンニク・・・小さじ1/4
塩、味の素・・・少々
ごま油・・・大さじ1/2
中荒唐辛子・・・少々
韓国海苔orジャパン海苔・・・適量
ごま・・・少々
1.きゅうりを縦割りスライス
2.芽ネギ4センチ大にカット
3.ボールに海苔以外入れて手であえる
4.お皿に盛って海苔、ごまを振って完成！
枝豆で簡単おつまみレシピ
塩を振るだけでつまみになる枝豆も、ひと手間加えると満足感の高いおつまみになります。冷凍枝豆も多くスーパーで売られているので、解凍してささっと和えるだけでおつまみが完成する時短料理にはもってこいの食材なんです。
枝豆塩昆布
https://cookpad.com/recipe/2157409より引用
シンプルながらもうまい...! と思わず唸ってしまう一品。史上最強に時短かつ簡単なおつまみレシピかもしれません。つまみとして消費しきれなかったときは翌日のおにぎりの具にするのもおすすめですよ。
■材料
枝豆・・・適量
塩昆布・・・ふたつまみ
ごま油・・・大さじ1
1.枝豆を適量解凍し、その中に塩昆布とごま油を和えたら完成！
ガーリック枝豆
ガーリック×枝豆なんて美味しくないわけがない！ついつい手が伸びてしまうやめられない止まらないおつまみです。
https://cookpad.com/recipe/2968865より引用
■材料
枝豆・・・300g
にんにく・・・1かけ
ごま油大さじ・・・1 1/2
塩小さじ・・・1/2
ステーキスパイス・・・小さじ1/4
1.枝豆を解凍する
2.にんにくは包丁の腹で叩いてつぶし、適当な大きさに切る
3.つぶして切ったにんにくを、ごま油と塩とともに入れて混ぜ合わせる
4.ステーキスパイスをまぶして和えたら完成！
アボカドで簡単おつまみレシピ
クリーミーなコクとほのかな甘さがよくお酒に合い、単体でも十分つまみとして楽しめる食材アボカド。合わせ方次第でどんなお酒にも合うおつまみにもなってくれますよ。どんな食材とも合うので可能性は無限大！
アボカドとサーモンのタルタル
アボカドとサーモンは言わずと知れた相性抜群コンビですが、そこにタルタルを加えるだけでしっかりと味が付いたやみつきおつまみになります。
https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00003116/index.htmlより引用
■材料
サーモン（刺身用）・・・柵１本
アボカド・・・１個
☆マヨネーズ大さじ１
☆オリーブオイル小さじ１
☆塩少々
☆黒コショウ少々
☆醤油少々
☆レモン汁少々
1 .ボウルに☆を全て入れ、なめらかに混ぜ合わせておきます。
2.１㎝角に切ったサーモンとアボカドを入れ、混ぜ合わせ器に盛ります。
3.ベビーリーフ・プチトマト・オリーブオイル・黒コショウなどで、周りを綺麗に飾ったら完成！
やみつきアボタコ
クリーミーなアボカドとタコのうまみが相まって、丁度いい味付けでお酒が止まらない一品！タコとアボカドの組み合わせは中々想像がつかないかもしれませんが、実はとても合う食材なんです。
https://cookpad.com/recipe/503827より引用
■材料
茹でだこ・・・100g
アボカド・・・1個
鶏がらスープの素・・・小さじ1/2〜
ごま油・・・小さじ1/2
にんにくチューブ・・・1㎝
こしょう・・・少々
1.茹でだこは食べやすい大きさにぶつ切りにし、アボカドは角切りにする。
2.ボウルに全ての材料を入れて和えたら完成!
卵で簡単おつまみレシピ
うずらの醤油漬け
居酒屋でも大人気の“どんぐり”がお家でも簡単に作れちゃうんです！味付けを少し控え目にして香辛料を入れなければお子さんも一緒に楽しめるおつまみになりますよ。
https://cookien.com/recipe/4662/より引用
■材料
うずらの卵（水煮）・・・お好みで
砂糖・・・大2
醤油・・・40cc
みりん・・・40cc
酒・・・40cc
酢・・・大2
オイスターソース・・・小1
1.うずらの水煮は熱湯で1分ほど下茹でする
2.お鍋に調味料全て入れ、フツフツしたらうずらの卵を入れ1分煮る
3.汁ごと保存容器かジッパー袋に入れて冷蔵庫へ
4.しばらく寝かせれば完成！
チーズで簡単おつまみレシピ
クリームチーズのしょうゆ漬け
このおつまみは筆者もよく作るのですが、本当に手軽で美味しく、思わずお酒が進んでしまう一品。パクパクと食べられてしまうので、「え！もうなくなっちゃったの！」と驚くこともしばしば…。どんなお酒にも合う万能おつまみです。
https://cookpad.com/recipe/1502743より引用
■材料
クリームチーズ・・・150g
しょうゆ・・・100ml
みりん・・・100ml
1.鍋にしょうゆとみりんを入れ、ひと煮立ちさせて火を止める
2.クリームチーズをサイコロ状にカットする
3.調味料の粗熱が取れたらクリームチーズの入った容器に注ぐ
4.冷蔵庫で数時間寝かせれば完成！
チーズのぱりぱり焼き
おいしくないわけがない！簡単すぎるのにおいしさが保証されているおつまみと言えます。ほくほくなうちに召し上がれ。
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1240045503/より引用
■材料
とろけるチーズ・・・適量
餃子の皮・・・作りたい枚数
1.餃子の皮にチーズを挟み半分に折る
2.トースターで焦げ目がつくまで焼いたら完成！
まとめ
超簡単おつまみレシピを紹介してきましたが、参考になりましたか？疲れて帰ってきた日や急な家飲みの予定でもささっと作ることのできる優秀なおつまみばかりでしたよね！
ぜひレシピを参考にして家飲みライフを充実させてくださいね！
そんな楽しい家飲みにおすすめしたいのが『HEAVEN TRIP』というIPAのビール。
ビール好きにはたまらないこだわりの詰まったクラフトビールなんですよ。
Hazy IPAという口に含んだ時のジューシーさとフルーティさが特徴のビアスタイル！
Hazyは「濁り」という意味で、ぜひグラスに注いで飲んで他のビアスタイルとは違う濃厚さを味わっていただきたい逸品になっております。
アルコール度数は7％と若干高めですが、名前の通り１杯で「逝っちゃう」くらい満足できるビールになっています。
お店で飲み歩くのも楽しいですが、お家でおいしいビールを味わうのも至高ですよね。
今回ご紹介したつまみと合わせて飲めばもうお家は天国です。
一般販売はもう少々お待ち頂きますが、campfireで先行販売も行われますので気になる方はぜひチェックしてみてくださいね！
