恵比寿で美味しいクラフトビールを飲みたい!おすすめスポット7選

ここ数年、日本中で人気を博しているクラフトビール。そんなクラフトビールを恵比寿で楽しみたい!という皆さんに是非知ってほしいお店を紹介します!
実は恵比寿にはクラフトビールを扱う店舗がかなり多いと知っていましたか?
あなたのお気に入りもきっと見つかります!

クラフトビールとは?

瓶のクラフトビール 

「最近よく聞くけど、クラフトビールって何?」という方のためにもお店を紹介する前にまずクラフトビールについてざっくり確認していきましょう!

日本におけるクラフトビールの定義は、超簡単に言えば「小規模の醸造所で個人が作っているビール」のことです。

少し前に流行った地域を挙げて開発される地ビールと違い、クラフトビールは「個々の事業者が美味しさや独自性を求めて丁寧に作る」というイメージで様々なものが存在します!

クラフトビールは種類が豊富!

多種多様なクラフトビール

クラフトビールについて調べていくと「この名前聞いたことあるけどクラフトビールの一種なんだ!」「あれもクラフトビールなの!?」というほど多種多様な銘柄があるのがわかります。

ここでは押さえておきたい人気ビアスタイルを紹介していきます!

世界中に〇〇種類以上

ビールは発酵方法の違いから、ラガー(下面発酵)とエール(上面発酵)の2種類に分けることができます。そしてそれらをまとめて世界中の全てのビアスタイルをカウントしてみると、その数はなんと100種類以上にもなります!

これだけの数があるのだからクラフトビールについて調べても混乱してしまうのも無理はありません(笑)

主な人気ビアスタイルを紹介

クラフトビール 

「100種類も覚えられないよ!」という方もいらっしゃいますよね。というかおそらく全員そうです(笑)

安心してください!ここでは押さえておきたい主要な人気ビアスタイルをざっくり紹介していきます。

ペールエール

ペールは「淡い」という意味で、ペールエールは色が薄めでホップの香りが芳醇という特徴を持っています。イギリス発祥で長く伝統的ビールとして親しまれ、やがてアメリカに渡り「アメリカンペールエール」となり世界中で人気を博したビールです! 

IPA

上述したペールエールの一種で、かつてイギリスが植民地であるインドにビールを持ち込むため、長旅にも耐えられるよう防腐効果を持つホップを大量に使用し造られたというルーツがあります。そのためペールエールよりも香り・苦味・アルコールが強く、フルーティさや爽やかさなど使用されるホップによって多様な味わいを持っています!

よりクラフトビールについて詳しく知りたい方はこちらの記事をご覧ください!

人気の今だから知りたい!クラフトビールの定義、種類、おすすめ銘柄を徹底解説!

恵比寿のクラフトビールが美味しいお店7選

ここからは皆さんお待ちかねの恵比寿でクラフトビールを楽しめるお店を紹介していきます!
恵比寿にある数々のお店の中から選りすぐった7店舗なので、お気に入りが見つかること間違いなしです!

クラフトビアバル IBREW 恵比寿駅前店

IBREW

引用: https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13236001/

恵比寿駅から徒歩1分という便利な立地にある大人な雰囲気溢れるビアバルです。なんと全国から47種類のビールの飲み比べが可能で、クラフトビール初心者から愛好家まで誰でも満足できます!

IBREW 恵比寿駅前店

ウッド調でおしゃれな空間で落ち着いてビールが楽しめます。飲み放題付きのコースも用意されているので様々な目的で利用可能です!

https://craftbeerbar-ibrew.com

Liquor Shop NIGHT OWL

NIGHT OWL

引用: https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13167562/

こちらのお店は、数多くのビアバルが群雄割拠する恵比寿でも老舗と呼ばれています。NIGHT OWLさんの特徴はビールを『量り売り』で楽しめるという点です!

クラフトビールだけでなく他にも日本酒やワインなど多くのお酒を500円から試飲ができます。そして実際に味を確かめてから量り売りでお気に入りの商品が購入可能です!

恵比寿駅からは近いですが、入り口がビルの奥にあり少しわかりづらいというところもまた隠れ家的魅力があって素敵です!

https://night-owl.jimdofree.com

TBE Brewing

TBE Brewing

引用: https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13190774/ 

国内だけでなく海外からも取り寄せている新鮮なクラフトビールが10タップ楽しめます!IPAやホワイトビール、フルーツビールなど様々なビールを選べるのがとても楽しいです。

TBE Brewing

グラスにはお店のロゴが入っておりとてもかわいいです。ビールやお酒だけでなく、『TBE BREWING特製肉盛りPLATE』というボリューム満点なお肉料理もあり、大勢で行っても楽しめるお店となっています! 

※現在はコロナ禍によりビールのtap数を5種類に縮小しています。

THE BEER HOUSE

THE BEER HOUSE

引用: https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13250164/ 

“世界のビールを低価格で!”をコンセプトにしているお店で、世界各国の130種類以上のビールが低価格で楽しめます!宝探し気分でいろいろなビールを飲みお気に入りの一本を見つけたときの喜びは格別です。
ビールに合う料理といえばソーセージですが、THE BEER HOUSEさんではドイツの特製ソーセージと一緒にビールを飲むことができます。

さらに現在12/12(土)まで限定で飲み放題は1時間で1000円となっています!ビアハウス1周年をみんなでお祝いしましょう! 

https://thebeerhouse.iep.tokyo

YONA YONA BEER WORKS 恵比寿東口店

YONA YONA BEER WORKS 恵比寿東口店

引用: https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13213244/

 

クラフトビール好きなら誰もが知っている「よなよなエール」で有名なヤッホーブルーイングの公式ビアバルです!よなよなエールだけでなくヤッホーブルーイングの人気ビール「インドの青鬼」や「水曜日のネコ」などももちろん飲めます。それに加えてさらにここでしか楽しめない限定ビールも用意されているのが魅力です!

YONA YONA BEER WORKS 恵比寿東口店

ヤッホーブルーイング自慢のビールがこのようなタップから出てくるのも見応えがあってとても楽しいです。

https://yonayonabeerworks.com/shop/ebisu/

ビアバル HOUSE of BEER

ビアバル HOUSE of BEER

引用: https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13171589/

世界の50種類以上のクラフトビールとビアバルならではの料理が楽しめるお店です!さらにバーということでスポーツ観戦ができるモニターもあり、サッカー・野球・ラグビーなど様々なスポーツを観ながらクラフトビールが楽しめます。

フード7品と飲み放題付きのコースも用意されており、気軽にクラフトビールに触れることができるのが魅力です!

101 TOKYO

101 TOKYO

引用: https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13225488/

季節限定商品や生産地の特産品を使用したビールを中心にクラフトビールを取り揃えているお店です。さらにこちらの101 TOKYOさんでは”カラダにやさしいJUNK FOOD”をコンセプトに安心安全なジャンクフードを提供しています!

 101 TOKYO

クラフトビールだけでなく、併設されたロースターで毎朝焙煎されるコーヒーも楽しむことができます。焙煎士たちのこだわりのコーヒー豆の販売もあり、クラフトビール以外にも魅力がたくさんあるところが素敵なお店です! 

https://classic-inc.jp/101/

クラフトビールはおうちでも楽しめる

「でもこんなご時世だし外でビール飲むのも気が引ける…」「家から出るのがめんどくさい…」という方にも朗報です!クラフトビールはおうちでも楽しめます。

様々な醸造場やビアバーが通販を充実させており、自宅にいながら日本各地のクラフトビールを飲めるのがとても嬉しいです。

水曜日のネコ

水曜日のネコ

https://yonasato.com/ec/product/suiyoubino_neko 

先ほど紹介した「YONA YONA BEER WORKS」でも楽しめるヤッホーブルーイングの人気商品です!立ち昇る青リンゴのような香りや口の中に広がるオレンジピールの香りが爽やかなベルジャンホワイトとなっています!

2012年発売以来多くのファンの心を掴んで離さない、間違いない白ビールです!

・HEAVEN TRIP

YOROKOBI HEAVEN TRIP

IPAの中でもHazy IPAと呼ばれる「濁り」が特徴の派生系に分類され、ホップの香りはそのままに苦味も優しく口当たり滑らかなビールです。そのため「IPAが気になるけど苦味が強すぎるのはイヤ」という方にもおすすめできます!

 YOROKOBI HEAVEN TRIP

アルコール度数は7%と若干高めですが、食後にゆったりとチルな気持ちを味わえるようなフルーティさとジューシーさを兼ね備えた味に仕上げています。

1杯で「逝っちゃう」くらい満足できるビールになっていますので、気になる方はぜひ試して見てください。

一般販売はもう少々お待ち頂きますが、campfireで先行販売も行われますのでぜひチェックしてみてください!

■campfire

https://camp-fire.jp/projects/view/507298

■公式通販サイト

https://yorokobi.me/

まとめ

今回紹介したように恵比寿にはクラフトビールが美味しい店がたくさんあります!
普段おうちでビールを飲んでいるという方も、一度お店で飲んでみるとまた違った楽しみ方ができて新鮮です。新たな発見があるかもしれません!
また次の記事でお会いしましょう!